グレイス
甲州・鳥居平畑（白）
産地：山梨県勝沼町鳥居平地区
ぶどう品種：甲州種100％
収穫年：2008年
醸造法：シュール・リー製法
アルコール度数：12％
容量：750ml
税込価格：￥2400
酒質：辛口
勝沼町鳥居平地区は、標高の高い山路地帯にあり、日照量、昼夜の寒暖差、水はけのよさなどに恵まれた、甲州種の優れた栽培地域です。この地域で凝縮度の高いぶどうを産み出してきた農家の方のぶどうのみを小仕込みにしました。
シュール・リー製法（5ヶ月間澱引きしないで整置し、ワインと澱を接触させる）により醸造されたワインです。